Tòa nhà đơn giản ở Suffolk từng là nơi đặt cơ sở chế biến thịt lợn của Công ty Joel E. Harrell và Son được xây dựng vào năm 1941. Những cơ sở như vậy đã từng phổ biến trong các cộng đồng nông nghiệp ở đông nam Virginia và phần lớn phụ thuộc vào nguồn nuôi lợn địa phương để chế biến. Doanh nghiệp thuộc sở hữu của gia đình Harrell, chuyên về giăm bông và các sản phẩm xúc xích, là một trong những cơ sở nổi bật nhất trong số sáu cơ sở chế biến thịt lợn thương mại trong khu vực vào đầu thập niên 1940. Chữ ký của Công ty Joel E. Harrell và Son là “Ye Old Virginny Ham” đã trở nên nổi tiếng khắp tiểu bang và khu vực giữa Đại Tây Dương như một đại diện của truyền thống giăm bông Virginia. Dăm bông Virginia lần đầu tiên có được danh tiếng ngon vào giữa thế kỷ18khi chúng bắt đầu được xuất khẩu. Tòa nhà Joel E. Harrell and Son Company có ý nghĩa như một dấu tích giữa thế kỷ20của truyền thống này - cùng với đậu phộng của khu vực - đóng một vai trò quan trọng trong bản sắc và nền kinh tế của đông nam Virginia trong nhiều thế kỷ.